El vino, la bebida más antigua del mundo
Durante décadas el vino se ha considerado como una de las bebidas más antiguas alrededor del mundo. El primer lugar donde se elaboró fue en el Caúcaso , una región natural situada entre Europa del Este y Asia occidental , entre el mar Negro y el mar Caspio, lugar donde se han encontrado restos de viñedos cultivados que tienen una antigüedad de 7.000 años. La historia del vino es paralela a la historia de la humanidad y son muchos los pasajes en los que el vino se muestra en cuadros como protagonista de eventos de gran importancia. El ingrediente fundamental para la realización del vino es la uva un fruto con una tendencia natural a fermentar , por lo que probablemente, el vino fue la primera bebida alcohólica que conoció la humanidad. El descubrimiento del vino pudo producirse por casualidad, cuando alguien dejó olvidadas unas uvas en algún recipiente, éstas fermentaron y luego alguien probó el caldo resultante. Además, la vid presenta una gran facilidad de adaptaci