Comida Internacional y vinos - por Zoraida Ceballos

Existe cierta “mística” en torno al  vino   y su  servido , pues esto no es muy recomendable porque existen muchas personas que, por miedo a hacer algo incorrecto, prefieren no disfrutar del vino. En realidad, las reglas de servicio de vino son muy sencillas. Por lo que, en el siguiente artículo se presentan algunos  consejos  para quitar cualquier temor en un restaurante. De esta forma, hay restaurantes donde el cuidado y el  servicio  del vino son impecable, y en otros se descuida todo, desde su temperatura hasta el modo de abrirlo o servirlo. Hay por último restaurantes que llevan el servicio al extremo y, en ocasiones, no hacen sentirse cómodo a nadie. Es importante tener esto en cuenta cuando se tienen invitados en casa. Por lo que, tras haber elegido una  botella  de la carta, lo más normal es tomar unos segundos para comprobar que la botella que se nos sirve es la que queremos. También puede existir la posibilida...

El  vino  está presente en muchos aspectos de nuestras vidas, acompañando nuestras comidas y momentos más especiales. Lo regalamos, e inclusive lo recibamos como obsequio. Sin embargo, existen algunos  datosbásicos  que posiblemente pasamos por alto, por lo que, conocerlos, evitará que hagamos gastos innecesarios o que desperdiciemos una buena botella. En este sentido, se presentan cinco aspectos o curiosidades que seguramente no conocías sobre el delicioso licor elaborado a base de uvas. El ambiente lo afecta : El calor y la luz que reciba la botella en el establecimiento donde se encuentre afectan negativamente el vino que contiene. Es por esto que los vinos que se espera duren en buenas condiciones por más de un año vienen en botellas de color negro o verde oscuro.  Algunos tragos durante el aperitivo arruinan el disfrute de un buen vino : Un jugo de frutas, una limonada o un coctel traicionero no son tragos adecuados p...