Zoraida Ceballos: Cómo preparar Ponche crema en dos versiones, tradicional y al vino
El ponche crema es sin duda un clásico de las navidades venezolanas con más de un siglo de historia. Desde que fuera patentado en 1904 por el químico y perfumista Eliodoro González Poleo , el ponche crema tradicional no falta en las mesas criollas para acompañar durante el último mes del año. A pesar de ser un producto que se consigue fácilmente en los anaqueles, su elaboración puede ser sencilla y casera, pues se puede realizar con pocos ingredientes, y siguiendo el paso a paso de forma correcta, los vasos de esta bebida darán un toque dulce a la Navidad . Para la preparación del ponche crema tradicional , se necesitan los siguientes ingredientes: 1 lata de leche condensada 3 yemas de huevo 2 tazas de ron añejo Hojas de naranja o mandarina Para su preparación , primero se debe picar en trozos las hojas de naranja. Luego, verter el ron en recipiente y agregar la...