Zoraida Ceballos: El espumoso vino Lambrusco
El espumoso vino Lambrusco El vino Lambrusco proviene de una cepa que produce un vino de colores desde el rosado al rubí, alegre y fresco, por lo tanto, es el nombre de la uva que se cultiva y el vino que se produce en Italia . El Lambrusco es un vino de aromas frutales , dulce con toque ácido y burbujeante, y deja en la boca algo de frambuesa y manzana verde , siendo ideal para quienes se inician en el mundo del vino . Aunque el lambrusco más conocido es el tinto , existen más de 60 tipos que van desde el rosado claro hasta llegar al rubí, con características muy definidas cada uno. El gusto por el Lambrusco Este tipo de vinos afrutados , amables, dulces y efervescentes gustan a todos, en especial a los jóvenes . Además su versatilidad para acompañar todo tipo de platos , desde los más sencillos como la pizza , la pasta , la carne y hasta ensaladas , aportan mayor facilidad a la hora de escoger. Otra característica o be...