Comida Internacional y vinos - por Zoraida Ceballos

La  carne del cerdo  tiene para preparar excelentes platos, desde una buena tocineta, el pernil, el jamón de pierna, el suculento pork belly, unas jugosas chuletas, costillitas al BBQ y pare de contar. De él se utiliza absolutamente todo, nada se pierde. Hoy se presenta unos pequeños  lomos tiernos y suaves con natas asiáticas , que se convirtieron en platos fijos para la gastronomía española. Para preparar una  ración  para 4 personas, necesitas en primer lugar 2 lomos de cerdo. Y para  marinada asiática  se necesita: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado 2 dientes de ajo triturados 1 y 1/2 cucharada de azúcar morena El jugo de 2 limones 2 cucharadas de mostaza picante 3 cucharadas de aceite de maní o vegetal 4 cucharadas de salsa de soya Pimienta negra al gusto Aparte, un buen manojo de cebollines frescos y jengibre sin la piel, cortado en rebanadas. Todo esto lo integraremos ...

Google Arts & Culture logra representar la gastronomía japonesa en su nueva colección virtual que la herramienta permite apreciar. Meshiagare! Sabores de Japón , es una exposición completa que ayuda a los usuarios de internet a conocer la historia y la riqueza culinaria de ese maravilloso país. Es por eso que, por medio de muchas fotografías y videos que se encuentran concentrados en 130 exhibiciones , 18 colecciones y tres recorridos de Google Strett View , ubicados dentro de la plataforma, se permite conocer y explorar todos los detalles de la cocina de Japón . En este sentido, también se pueden descubrir apasionantes lugares, desde destacar la comida callejera de Osaka , hasta pasear por el barrio Golden Gai , localizado en el corazón de Shinjuku , uno de los distritos más famosos de Tokio , que posee al menos 300 pequeños bares. Esta exposición es presentada por Google Arts & Culture y 20 socios. De esta manera, Japón se convierte en el tercer país al que s...