Comida Internacional y vinos - por Zoraida Ceballos

La  gran fin al  de  MasterChef Celebrity 4  por fin tuvo lugar y la disputa era entre  Tamara Falcó ,  Vicky Martín Berrocal ,  Félix Gómez   y Boris Izaguirre , quienes comenzaban la noche cargados de nervios. Los aspirantes se enfrentaron a un primer reto un poco complejo, pues tuvieron que seguir las directrices y ritmo de  Jordi Cruz . Boris Izaguirre se perdió bastante durante todo el cocinado. Aunque Vicky consiguió seguir el ritmo del chef, el sabor del plato distó bastante del original. Por su parte, Tamara tuvo algún que otro percance en los fogones y necesitó ayuda y consejos del chef para arreglar su plato que, aunque no fue perfecto ni se parecía en aspecto al de Jordi, consiguió la  valoración positiva  de los jueces y una más que digna segunda posición. Por último, y por haberse "crecido en un reto complicado", Félix Gómez fue coronado como el  vencedor de la prueba . Una victoria que vino acompañada de la  chaquetilla de chef  y del  pase di

Muchas veces nos preguntamos qué es lo más adecuado para acompañar el  chardonnay , puesto que este blanco que llegó de Francia, para demostrar su elegancia, contiene notas afrutadas difíciles de comprender. En su sabor, destacan los de ciruela, manzana y pera, en algunas regiones. En otras, de melón y melocotón, y en las más cálidas, de banana y mango. Por eso, algunas de sus presentaciones son para disfrutarlas solas, mientras que otras pueden ir con la comida. A continuación, se ofrecen unos buenos acompañantes para este exquisito vino: Ensaladas : ideal al momento de comer ensaladas pero con aliños suaves. La ensalada César es una magnífica opción. Por lo general, todas las de hojas verdes y con hongos. Sopas y cremas : acompaña de manera impecable sopas de pescado o cremas de verduras, puede ser de auyama o zanahorias. Quesos : es muy buen aperitivo con quesos como gruyère, edam, brie, de cabra, parmesano o provolone. No se aconseja para 

Desde 2014 la  Academia  de Baile Gira Tango  propuso hacer sonar el tango en cada rincón de  Caracas . Y este año no será la excepción. Con el apoyo de las cinco alcaldías y el auspicio de CAF, la Embajada de Uruguay y la Embajada de Argentina, a partir del  14 al 24 de noviembre , las degustaciones gastronómicas y la ruta gardeliana estarán presentes en esta fiesta del tango. Abriendo las galas internacionales, el sábado 16 de noviembre  Carnivino , ubicado en Las Mercedes, presentará al cantante argentino  Jorge Lezama  junto a los bailarines colombianos Juan Vargas y Paulina Mejía. A partir de las 7:00 de la noche se dará inicio a “la noche de tango”, para la que se recomienda reservar una mesa a través de  giratango@gmail.com En este sentido, el día miércoles  20 de noviembre , el restaurante  Hache Bistró , ubicado en el Centro de Arte los Galpones, abrirá sus puertas de 6:30 de la tarde a 9:00 de la noche para recibir una vez más a la experiencia senso