Zoraida Ceballos: Vino espumante Chandon Délice dedicado a la cultura mexicana
Argentina posee
grandes características de preparar uno de los mejores vinos en la región
Latinoamericana, y, en esta oportunidad, la productora Chandon lanzó un espumante
inspirado en la colorida cultura de México.
La casa vinícola que es filial sureña de
la multinacional Moët
Hennessy-Louis Vuitton, presentó la bebida basada en la versión
de su producto Délice,
pero con una botella especial que resalta la fauna, la flora y la tradición de la talavera de
la localidad de Puebla, así como la lotería típica mexicana.
La talavera es una cerámica tradicional poblana, y,
por otro lado, la lotería nacional se basa en un juego de azar en el que se
utilizan 54 cartas con elementos alusivos a la cultura del país.
Asimismo, se incluyen otras imágenes representativas
de la identidad de la nación centroamericana, como animales, piñatas y plantas en una llamativa
botella de color azul.
En cuanto al vino espumante, se caracteriza por un intenso color “amarillo brillante con algunos
matices verdosos”, según lo explicado en la promoción de la bebida.
También, se detalló que, para su elaboración,
principalmente, se realiza con Chardonnay y Pinot Noir, aunque también
posee una cantidad menor de Sémillon y Petit Manseng.
En este sentido, se afirma que sus
fragancias resalta la elegancia característica de la compañía, sobresaliendo
los aromas cítricos y de frutos rojos aportados por la Chardonnay y la Pinot
Noir, además de los “expresivos
olores tropicales”, que añaden las otras uvas. Por lo que, sus
creadores subrayan que su “vivacidad de sabores afrutados se combina con una
vibrante sensación dulce”.
Finalmente, Chandon define que su acompañante ideal en
la gastronomía,
es con platos de inspiración española, como tapas, papas bravas o pescados, u
otros de tipo asiático como la japonesa. En cuanto a la cocina mexicana,
comparten que va bien con elaboraciones a base de pimientos rojos para su mayor
disfrute y aprecio.
